7 jätkusuutlikku nõuannet nullkuluköögi jaoks

10.07.2020

Köök on ala, mis võib tekitada väga palju jäätmeid. Lisaks toidujäätmete ärevust tekitavale probleemile on suur osa meie köögijäätmetest ühekordse plastiku kujul. Kuigi osasid jäätmeid, näiteks mõnda liiki toidupakendeid, on keerulisem vähendada, siis teatud liiki köögijäätmetest on üsna lihtne täielikult vabaneda korduskasutatavatesse alternatiividesse investeerimise kaudu. Köögiga seotud harjumuste muutmine võib tunduda hirmuäratav, kuid osad jätkusuutlikud vahetused on tõenäoliselt lihtsamad kui arvad!

Kuidas vähendada köögis jäätmeid

Vaheta ühekordsed kotid Stasherite vastu

See on lihtne. Investeeri paari korduskasutatavasse silikoonkotti ja sa ei pea enam mitte kunagi ostma ühekordseid kilekotte. Aja jooksul sa mitte ainult ei vähenda oluliselt oma plastprügi hulka, vaid säästad ka raha! Lisaks hoiavad Stasheri kotid toidu kauem värskena (mis tähendab vähem toidujäätmeid) ja need on PALJU tugevamad. Enam ei leki lihamahl sinu külmkapiriiulile!

Võta korduskasutatavad kotid toidupoodi kaasa

Praktiliselt kõik, mis meil köögis on, on pärit toidupoest, kas pole? Seega tegelikult saame olmejäätmete hulka kõige parmini vähendada sisseostude tegemise ajal. Kui sul on meeles võtta kaasa korduskasutatavaid kotte – ja mitte ainult suuremaid ostukotte, vaid ka väiksemaid kotte toodete jaoks ja Stashereid – siis saad hoida ära tuhandete ühekordsete kilekottide jõudmise prügilasse ja merd reostama. Väikesed pingutusnööriga võrkkotid sobivad ideaalselt puu- ja köögiviljade jaoks ja Stasheri kotid on suurepärased anumad kaalukauba ostmiseks. Samuti on oluline olla teadlik pakendatud toodetest, mida riiulitelt haarame. Vali joogid, mis on alumiiniumpurkides ja klaastaaras, mitte plastpudelites, ja alati kui võimalik, vali taas- või korduskasutatavas pakendis toiduained.

Loobu paberrätikutest ja kasuta riidelappe

Päris hull on mõelda, et paberrätikud leiutati alles 1960ndatel. Paberrätikud küll lagunevad prügilas, kuid on keskkonnale kahjulikud muus mõttes – nende tootmiseks kulub palju puukiudu, vett ja energiat. Et muutuda veidi rohelisemaks, rakenda oma vanaema varajasi köögikombeid ja kasuta lihtsalt riidelappe! Riidelapid on suurepärane võimalus vanadele tekstiilidele, plekilistele T-särkidele, katkistele köögirätikutele ja muule uue otstarbe andmiseks. Lihtsalt viska mustad rätikud koos vannilinadega paar korda nädalas pesumasinasse. Lihtne!

Vaheta toidukile korduskasutatava vahakanga vastu

Iga mõne aja tagant on midagi, mille jaoks sul on väga vaja toidukilet – suure või ebatavalise kujuga toidu sisse mähkimiseks või ilma kaaneta kausi katmiseks. Vahakangas pakub kõiki toidukile kasutamise mugavusi ilma negatiivsete keskkonnamõjudeta. Vahakangas on tehtud puuvillasest riidest, mida on töödeldud mesilasvaha ja teiste looduslike ja biolagunevate koostisosadega, ning need kleepuvad hõlpsasti kõigele, mida sa ka ei kataks.

Ära kasuta ühekordseid nõusid

Ühekordsed plastikust söögiriistad, taldrikud ja topsid muidugi kiirendavad söögijärgset koristust, kuid planeet maksab selle eest ränka hinda. Isegi papptopsid, mis tunduvad olevat keskkonnasõbralikumad, on tavaliselt kilega kaetud ja ei biolagune kergelt. Lihtsalt kasuta kodus korduskasutatavaid nõusid ja söögiriistu ning väljaspool kodu kasutamiseks investeeri metallist toidukarpi ja korduskasutatavatesse söögiriistadesse.

Vaheta plastikust švamm loodusliku vastu

Kas oled märganud, et sinu nõudepesušvamm „kahaneb“ aja jooksul? Kujutle, kuidas kõik need ajapikku eralduvad väikesed plastkiud keerlevad äravoolust alla ja uhutakse meie veeallikatesse. Vali looduslikest biolagunevatest taimekiududest tehtud švamm või hoopis looduslike harjastega küürimishari. Traatnuustik on samuti suurepärane valik, kui vajad intensiivsemat puhastust. Kergemal puhastusel ajab asja ära vana hea riidelapp.

Muuda oma kohvijoomine „roheliseks“

Üheportsjonilised kohvipakid, nagu kohvikapslid või lahustuva kohvi pakikesed, on küll mugavad, kuid tekitavad lõppkokkuvõttes aja jooksul palju plastjäätmeid! Ärata endas sisemine kohvisnoob ja hakka kasutama presskannu. See ei tarvita isegi kohvifiltreid ning kohvipuru võid visata otse kompostiämbrisse.

Sinu kord

Kuidas muudad sina oma kööki jätkusuutlikumaks? Jaga meiega oma pilte ja lugusid Instagramis, täägides meid või lisades meie teemaviite #RefusePlasticToday!

 

 Allikas: stasherbag.com